El azúcar moreno

Fotografía de Puzzles de sucre

Existe la creencia de que el azúcar moreno, que podemos encontrar en cualquier supermercado, es más saludable que el azúcar blanco, por aquello de que se comercializa bajo la etiqueta de integral.  Pero este azúcar moreno, de integral, tiene poco. Y podemos hacer la prueba: si cogemos un vaso de agua y echamos una cucharada de este azúcar, observaremos cómo se disuelve y se quedan los cristales depositados en el fondo, tintándose el agua de color marrón. Este azúcar, no es integral, es azúcar blanco teñido con melazas.

El azúcar se extrae de dos plantas: de la remolacha azucarera y de la caña de azúcar. Para conseguir ese color blanco, el azúcar primitivo se somete a procesos químicos para el refinamiento, perdiéndose en esta técnica, nutrientes y calidad alimenticia, aportando por tanto, cuando la consumimos, calorías vacías.

El verdadero azúcar integral es aquel que se extrae de la caña de azúcar y no sufre procesos artificiales. Se seca de manera natural, conservando así los minerales y vitaminas originales. Es el azúcar panela. Si queremos endulzar, lo mejor es utilizar productos naturales asegurándonos de su origen ecológico. Prestad especial atención a la miel, que en muchas ocasiones también está sometida a transformaciones industriales que alteran su composición. Debemos asegurarnos de su cultivo libre de medicamentos o pesticidas.

Azúcar Panela-Fotografía de Natursan

Y mucha más atención merecen los edulcorantes artificiales. Están presentes en gran cantidad de alimentos de consumo habitual, sobre todo en muchos en los que aparece la etiqueta light. El sorbitol, la sacarina o el aspartamo no son más inocuos que el azúcar común. El aspartamo, por ejemplo, es un edulcorante sintético que podría tener efectos cancerígenos, contribuir al desarrollo del Alzheimer, daños en la retina y en el sistema nervioso.

No renuncies a la dulzura; eso sí, cuanto más natural y orgánica, mejor.

Fuentes: www.aditivos-alimentarios.com y Natursan ( www.natursan.net)

Para hombres con estilo

Fotografía vía Pinterest

Siempre que hablamos de moda, inmediatamente la imagen  que nos viene a la cabeza es la de vestidos espectaculares, múltiples accesorios, estilismos maravillosos, y un innumerable apartado de manuales, libros, cuestiones sobre costura, telas, diseñadores, iconos, revistas, expertos... En definitiva, un universo enfocado y dirigido en gran medida, a la mujer.

Fotografía de GQ

Pero cada vez más, la moda para hombres va reclamando protagonismo y adaptando maneras y actitudes de su hermana mayor: la cosmética y los tratamientos de belleza por ejemplo, se han asentado en las preocupaciones masculinas, y en lo que a moda se refiere, ya no solo es una cuestión de ir correctamente vestido, sino de la definición de un estilo propio.

Si bien es cierto que en el sector, ya existían grandes creadores y firmas dedicadas a la indumentaria masculina, actualmente la moda para hombres ya no es un apartado en una revista femenina o un artículo de un suplemento en un dominical. Las publicaciones para ellos se han hecho un hueco en el universo de la moda; revistas consolidadas como GQ, Men´s Health,VMAN, Nylon Guys  son un referente, sin olvidar la notoriedad y el impacto que han tenido lnternet y las redes sociales, determinantes e impulsoras de tendencias a través de blogs y webs especializadas.

Y ya que hablamos de espacios destinados para la indumentaria y accesorios, también hay un lugar para la decoración. ¿Por qué no adornar un vestidor o cualquier habitación con algún referente de estilo? ¿Un traje? ¿Unos zapatos?

En BABY RUTH creamos cuadros para hombres con estilo, aportando un toque de frescura y originalidad a tu armario.

Para pedidos, escríbenos a ruth.alvarez@babyruth.es